簡単ブルーベリージャムとクリームチーズのマフィン♪ レシピ・作り方
材料（6個2～3人分）
- ○卵 1個
- ○砂糖 20g
- ○ブルーベリージャム 20g
- ○豆乳(or牛乳) 60g
- ○サラダ油 20g
- クリームチーズ 20g
- ▲薄力粉 130g
- ▲ベーキングパウダー 3g
作り方
- 1 クリームチーズは約1㎝角に切っておく。
- 2 ボウルに○の材料を順に入れ、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせる。
-
3
2のボウルにクリームチーズと▲の材料を振るいながら加える。
ゴムべらに持ち替え、粉気がなくなるまで混ぜる。 -
4
等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。
180℃に予熱したオーブンで、約20分焼き上げて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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朝食やおやつに、オススメです(^_^)