ボイルたらば蟹のグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
※下準備※
ボイルたらば蟹脚1本と肩肉部分2個を大きめにほぐしておきます。残りの1本は半分に殻をカットしておきます。
小松菜は軽くゆがいておきます。 - 2 1.お鍋にバターを溶かし薄力粉を入れよく混ぜます。少しずつ牛乳を入れ混ぜ、 ダマのないようにホワイトソースを作ります。
- 3 2.玉ねぎは薄切り、まいたけは石づきを取って手でちぎり、小松菜は3cm幅にカットし、にんにくはみじん切りにしておきます。
- 4 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、カットした野菜を入れ炒め、ボイルたらば蟹の身を入れ、白ワインを入れ軽く炒めます。
- 5 4.ホワイトソースの中に炒めた具材を入れ混ぜます。味が足りないようであればコンソメ、塩こしょうで整えます。
- 6 5.耐熱容器にバターを薄く塗り、ホワイトソースと具材を流し入れ、ピザ用チーズとパン粉をのせ、オーブンで250℃20分焼いたら、上にパセリをちらして出来上がりです。
関連情報
楽天市場店舗：シーフード本舗
楽天市場
シーフード本舗は、”蟹”をメインとした 水産物の専門商社が運営するお店です。
「新鮮で安全な蟹を世界からお届け 真心込めて笑顔と美味しさを食卓に」
蟹を中心に海産物を身近に感じてもらえるよう、ご家庭でも作れる簡単アレンジレシピを考えました。
▼詳しい商品情報はHPをご覧下さい。
https://www.rakuten.co.jp/seafoodhonpo/
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大人も子供も大満足です☺