簡単中華!(^^)もやし入り卵のとろみスープ♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
水溶き片栗粉を作っておく。
鍋に湯を入れて沸騰させ(中火)、もやしを入れる。 -
2
もやしに半分くらい火が通ったら、○の材料を加える。
溶き卵を細く流し入れ、かき玉にする。 -
3
一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
再度火をつけ、一煮立ちさせてから仕上げの器によそう。 - 4 万能ネギを飾って、完成!
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とろみのついた、やさしい卵スープです(^_^)