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簡単中華!(^^)もやし入り卵のとろみスープ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • もやし

    1袋

  • 500g

  • ○鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ○醤油

    小さじ2

  • ○塩、コショウ

    各ひとつまみ

  • 溶き卵(よく解きほぐす)

    1個分

  • 水溶き片栗粉

    (片栗粉小さじ2+水大さじ1)

  • 万能ネギ(青ネギ。3~5㎜幅小口切り)

    大さじ1×2~3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単中華!(^^)もやし入り卵のとろみスープ♪

もやしをたっぷり入れました。
とろみのついた、やさしい卵スープです(^_^)

作り方

  • 1

    水溶き片栗粉を作っておく。

    鍋に湯を入れて沸騰させ(中火)、もやしを入れる。

  • 2

    もやしに半分くらい火が通ったら、○の材料を加える。
    溶き卵を細く流し入れ、かき玉にする。

  • 3

    一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
    再度火をつけ、一煮立ちさせてから仕上げの器によそう。

  • 4

    万能ネギを飾って、完成!

きっかけ

寒い冬はもちろん、夏のエアコン冷えのときに。
お腹から身体を温めたくて作りました(^_^)

レシピID: 1100018979

公開日:2018.05.01

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  • 123n

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.06.03

    夕食が中華だったので参考にしました。もやしをたくさん入れて頂きました!

    もやしたっぷりで食物繊維&栄養価もupですネ♪美味しそう!( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2019.02.16

    すごく美味しくできました。また作りたいです。ありがとうございました。

    ほんと、ふんわりかき玉がとってもおいしそうですネ!
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2018.08.03

    とても美味しかったです!
    ごちそう様でした☆

    美味しそうですね♪( ´艸`)
    作ってもらえてとっても嬉しいです。
    レポートありがとうございました!(^_^)/~

    お返事を見る

レシピへのコメント

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