簡単！(^^)ふっくら鶏むね肉のマヨ生姜焼き♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)ふっくら鶏むね肉のマヨ生姜焼き♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約400g); ○チューブ生姜 大さじ2; ○マヨネーズ、醤油 各大さじ2; ○蜂蜜 大さじ1; ○片栗粉 大さじ3; サラダ油 大さじ1

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acchan66

調味料を揉み込んで、柔らかに仕上がりました。
ソースなしで十分おいしいので、お弁当にもピッタリです(^_^)

みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

鶏むね肉: 1枚(約400g)

○チューブ生姜: 大さじ2

○マヨネーズ、醤油: 各大さじ2

○蜂蜜: 大さじ1

○片栗粉: 大さじ3

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

鶏むね肉は平たくなるよう、1㎝厚さにそぎ切りする。
2

ビニール袋に、1の鶏むね肉と○の材料をすべて入れ、1～2分しっかりと揉み込む。
3

フライパンにサラダ油を熱し、2の鶏むね肉を広げて焼く(中火)。

こんがり焼き色がついたら、仕上げの皿に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は断面積が広くなるよう、太いほうから順に削ぐように切ること。タレが染みこみやすくなります(^_^)

きっかけ

パサツキがちな鶏むね肉を、少しでもしっとり柔らかく焼き上げたくて作ってみました。お弁当やサンドウィッチにも活用できそうです(^_^)

公開日：2018/02/16

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~