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簡単!(^^)ふっくら鶏むね肉のマヨ生姜焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 鶏むね肉

    1枚(約400g)

  • ○チューブ生姜

    大さじ2

  • ○マヨネーズ、醤油

    各大さじ2

  • ○蜂蜜

    大さじ1

  • ○片栗粉

    大さじ3

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!(^^)ふっくら鶏むね肉のマヨ生姜焼き♪

調味料を揉み込んで、柔らかに仕上がりました。
ソースなしで十分おいしいので、お弁当にもピッタリです(^_^)

作り方

  • 1

    鶏むね肉は平たくなるよう、1㎝厚さにそぎ切りする。

  • 2

    ビニール袋に、1の鶏むね肉と○の材料をすべて入れ、1~2分しっかりと揉み込む。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2の鶏むね肉を広げて焼く(中火)。

    こんがり焼き色がついたら、仕上げの皿に盛りつけて、完成!

きっかけ

パサツキがちな鶏むね肉を、少しでもしっとり柔らかく焼き上げたくて作ってみました。
お弁当やサンドウィッチにも活用できそうです(^_^)

おいしくなるコツ

鶏肉は断面積が広くなるよう、太いほうから順に削ぐように切ること。
タレが染みこみやすくなります(^_^)

レシピID: 1100018296

公開日:2018.02.16

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.03.02

    大変美味しくいただきました!
    また作ります!

    気に入ってもらえたみたいで、すごく嬉しいです!
    レポート、ありがとうございました(^_^)/~

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単!(^_^)ふっくら鶏むね肉のマヨ生姜焼き
料理用途
普段の料理 おでかけ

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