香草ソルトチキンソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カボチャは薄くスライス、玉ねぎは輪切り、エリンギは縦切り、ピ-マンは綿を取り除き1／4にカットする
- 2 モモ肉の厚さを均等にして、筋、脂肪など取り除き、香草ソルトを肉にもみこんで、フライパンにオイルを入れ中火で皮めから香ばしく焼く
- 3 肉を返しホイルをのせ、重い鍋など上にのせて、肉をカリッと焼く
- 4 3のフライパンより、チキンを別皿に出し、野菜を種類ごとに塩胡椒でソテーする
- 5 チキンはできたてを、頂きやすいようにカットして、野菜と共に盛り付ける
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 香草ソルトチキンソテー
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