美肌 鶏ハム&トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の皮をはぐ。
   コンソメ顆粒を加えた水を沸騰させ、コンソメスープを作る。
   鶏むねを塊のまま入れ、火を止めて1時間放置。

2. 2

   ①の放置時間は長くなってもok
   夜に浸しておいて、朝取り出してもok

3. 3

   トマトを5cm角にカット。
   サニーレタス グリーンカールの葉の部分を5ミリ幅に刻み、プレートに敷く。

4. 4

   ★を全て密閉できる瓶などで良く振り、ドレッシングを作る。
   鶏むねを5ミリ程度にスライスして③の上に並べ、ドレッシングをかけて完成

5. 5

   〜スープ〜
   鶏むねを浸していたコンソメスープをベースにする。
   トースターの天板にアルミホイルを敷き、ミニトマトを5分くらい（皮がむける位）、鶏皮に焼き目が付くくらい焼く

6. 6

   サニーレタス グリーンカールの芯や根元をちぎって鍋に入れ、焼いたミニトマト、蒸し大豆、5ｍｍ幅に切った鶏皮を入れ完成