まぐろの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 刺身用のまぐろ １パック
- 醤油 大さじ５
- 酒 大さじ５
- おろしにんにく 小さじ１
- 揚げ油 適量
- コショウ ひとつまみ
- 片栗粉 １００ｇ
作り方
- 1 刺身用のまぐろを食べやすい大きさに切ります。
- 2 ボウルに、醤油、酒、おろしにんにく、コショウを入れ、よく混ぜたら、マグロを入れて、冷蔵庫で１時間冷やします。
- 3 醤油だれからマグロを取り、片栗粉を両面につけて、揚げ油（１８０℃）で、５分くらい揚げ、完成です。
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- カテゴリ
- 竜田揚げ
- 料理名
- まぐろの竜田揚げ
toku-jiro-0707
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