◎炊飯器でさっぱりヨーグルト豆乳ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を全て内釜に入れ、味のムラが出ない様によく混ぜる。
   ダマがなくなるまでなじんだらトントン空気抜き。
   1合半の線になりました♪

   

2. 2 〜3合炊きの小さめの炊飯器で通常モード（40分程度）で炊く。
   ※上記分量なら1回炊き〜+15分ほど再炊き

   

3. 3 ※お好みで粉を減・豆乳を増などして、生っぽいなら再度炊くか、水っぽそうなら15分位保温して火を通す。
4. 4 中まで火が通ったら、スイッチを切って内釜のまま粗熱をとる。

   

5. 5 冷めてくると見にくいですが写真の様に、内釜とケーキの間に隙間が出来て、返しやすくなります★

   

6. 6 冷めたらお皿に返す（写真は1回炊きの焼き色）
   そのままだとしっとり。冷蔵庫で冷やし固めると、少し水分が落ち着く気がします♪

   

7. 7 保温しても水気が気になるなら、ペーパーの上にのせて、冷やしてみると良いかもですo(^▽^)o
8. 8 冷めてからの方がカットしやすいです(o^^o)
   8等分にケーキカットしたら完成