みたらし餡かけ豆腐入りパンケーキ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
みたらしあんをつくる。
鍋に沸騰した湯（80ｃｃ程度）と、しょうゆ、砂糖を入れ溶かした後、片栗粉を入れ固まるよう全体をなじませる。
（片栗粉の量でとろみを調節して下さい） -
2
木綿豆腐は軽く水切りをして、フォークでつぶしておく。
●印の材料と木綿豆腐を混ぜ合わせる。 -
3
2）のパンケーキのタネをテフロン加工のフライパンで（油なしで）焼き上げる。
↑木綿豆腐入りでタネが若干重いですが、箸で持ち上げながら弱火で側面も焼いています。 -
4
盛りつけ。
３）に１）のみたらし餡をかける。
【↑参考】ダイズラボ
「大豆粉でおいしいパンケーキミックス」を使用しています。
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みたらしあんをかけた和風の味です。