香草ポテトのパンケーキ レシピ・作り方

香草ポテトのパンケーキ
  • 約15分
  • 300円前後
らんぽーね
らんぽーね
朝食のようなパンケーキ。
カリカリ、ほっくりのポテトに焼き上げます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモ2個分、ウインナー、レタスは小口切りする。
    ジャガイモだけ電子レンジで2分加熱する。

    オリーブオイルを引いたフライパンに、上記のジャガイモ、ウインナーを入れ炒める。
  2. 2 1)に●印の調味料で味を調え、レタスを加えたら、レタスがしんなりする寸前で火を止める。

    大豆粉パンケーキミックスにジャガイモ1個の摩り下ろしと■印を入れ混ぜ合わせる。
  3. 3 熱したフライパンで2)のパンケーキを焼く。

    盛りつけ。
    パンケーキの上に
    2)とフレンチドレッシングをかければ、でき上がり。
  4. 4 今回使用した大豆粉パンケーキミックスです。

    惣菜パンケーキにも合うあっさりめのお味です。

きっかけ

惣菜パンケーキを作ってみたかったです。

おいしくなるコツ

ジャガイモの擦りおろしは変色しやすいので 混ぜる直前にして下さい。 ジャガイモ入りでパンケーキが更に焦げやすく なりますが、仕上がりはもっちりしています。 (→鉄製のフライパン、焼く前にオリーブオイルを  軽くひいています)

  • レシピID:1100010459
  • 公開日:2015/05/02
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキおやきホットケーキミックスじゃがいもガレット
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ブランチ 惣菜パンケーキ 朝食 軽食
料理名
香草ジャガイモパンケーキ
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