牛丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは５mm幅に切る。椎茸は薄切り。
- 2 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎをさっと炒める。椎茸を入れ、上に牛こま肉を敷く。肉はフライパンにつかないように、重ならないように。
- 3 出汁、酒、砂糖を上からバシャっとかけて蓋をして中火で10分蒸し焼きにします。
-
4
蓋を開け、醤油とめんつゆを入れて少し混ぜる。蓋をして10分。
あとは蓋をあけて好みの汁量になるまで煮る。 - 5 ごはんを丼にのせ、④とたまごをのせたら完成。
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