ごまみそ雑煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- （丸）餅 １個
- だし １カップ
- Ａ みりん・酒・うす口醤油 各小さじ１
- 白練りごま・白味噌 各大さじ１
- 白すりごま 大さじ１
- 柚子皮 少々
- 青味（ゆでたほうれん草・小松菜など） 適宜
作り方
- 1 鍋にだしを入れて煮立て、Ａを加え、白練りごま・白味噌を入れて溶き、味をととのえる。
- 2 焼いたお餅をお椀に入れ、 青味をのせて、1をかけ、白すりごま、柚子の皮を入れる。
関連情報
- カテゴリ
- お雑煮
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手軽にできるので、お正月と言わず、普段のお昼ご飯にも
いかがでしょう。