塩レモンで鶏胸肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩を揉み込んでおく。
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2
大根をおろし、麺つゆ、塩レモン汁を混ぜ合わせおく。
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3
袋に片栗粉と鶏胸肉を入れてよく降る。
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4
フライパンにごま油を入れ、鶏胸肉の両面に焼き色がつくよう中火で焼く。ここでは中まで火が通らなくても大丈夫。
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5
焼き色が付いたら、2を入れて蓋をして、鶏胸肉の中まで火が通るよう弱火で煮込む。
- 6 皿に盛り付けたら、塩レモンを添える。食べる直前に絞って召し上がれ。
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