ささみのカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をよく混ぜておく。
   ささみは筋をとる。
   卵に小麦粉を入れ、バッター液を作る。
   泡だて器を使うときれいに混ざります。
2. 2 ささみの上にラップをかぶせます。
   私は牛乳パックの上でやりますけど、ご自由に。

   

3. 3 麺棒でトントン叩いて伸ばします。優しくトントン・・・２倍くらいになります。

   

4. 4 塩コショウをします。

   

5. 5 バッター液につけて・・・。

   

6. 6 ①で作ったパン粉をまぶす。

   

7. 7 オリーブオイルを熱したフライパンで揚げ焼きにします。
   表3分、裏2分くらいです。

   

8. 8 こんがり焼き色がついたら完成。

   

9. 9 お好みのソースでめしあがれ★
   我が家はケチャップ＆中濃ソースです。