イタリアンパセリde☆ベーコン&エリンギのペンネ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
<ペンネを茹でます>
お鍋大に、たっぷりの水＋塩大匙１を入れグラグラと沸かし、
ペンネを投入します
時々菜箸でかき混ぜ麺同士がくっつくのを防ぎます -
2
＜ソース作り＞
イタリアンパセリを洗い水気を切り、“葉”をミル（フープロ）に入れます
グレープシードオイルとにんにく摩り下ろしを弱火でじっくりと炒めます
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3
あら熱が取れたら、ミルに塩・コショウ・レモン汁を加えます
ペースト状になるまで回します -
4
ベーコンは厚さ5mmで長細く切り、エリンギは厚さ5mmの輪切にします
ベーコンとエリンギを火が通るまで炒めます
プチトマトは縦に３当分に切ります
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5
ペンネを目標茹で時間2分前にザルで水切りします
鍋にイタリアンパセリのオイルソースを大匙３程と白ワインを入れて弱火で加熱します
-
6
火を止め、ペンネを加えてよく絡ませます
ベーコン・エリンギ・トマトも加えてざっくりと混ぜて出来上がりです
-
7
お皿にこんもりと盛り付けてどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- バジルソース系パスタ
- 関連キーワード
- オイルペンネ ペンネバジル ベーコンパスタ イタリアンパセリスパゲティ
- 料理名
- ペンネ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
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