チキンのソテー バルサミコソース レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 まず＊印で下ごしらえをします。鶏モモ肉にしっかりめに両面塩コショウをし、タイムの粉と白ワインを揉みこみしばらくおきます。
- 2 1を20分程度置いておいたら、フライパンにオリーブオイルと包丁の側面でつぶしたにんにくを入れ火にかけます。
- 3 2のフライパンで鶏肉を皮目からしっかり焼き、反対側も焼きながら油をキッチンペーパーでふきとります。（これ大事です！）
- 4 両面しっかり焼き色がついたら、白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 お皿にベビーリーフをのせ、真ん中に一口大に切ったチキンをのせたらバルサミコソースを掛けて完成。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンのソテー バルサミコソース
Springrenewal
美味しい物を食べている時が一番幸せ☆少ない材料で簡単にできるお料理から、ホームパーティーにも使えるような少しお洒落なお料理まで幅広くご紹介できたらと思います。料理知識の無い素人が独自の感性で考え付いたメニュー＆レシピを簡単にご紹介致します☆
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