ベーコンで作る❤ゴーヤちゃんぷる レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分にカットしスプーンなどで中のワタと種を取り除きます。
ワタはしっかり削ぐ。
2～3ミリにカット。
厚切りベーコンは１㎝幅位にカット。 -
2
フライパンにサラダ油を熱しゴーヤから炒めていきます。（強火）
ゴーヤがしんなりしてきたらベーコンと豆腐を加える。
豆腐は崩しながら少し形を残すように潰しながら炒め混ぜ合わせる。 -
3
ベーコンに火が通ってきたらかつおだし・酒・醤油・胡椒を加えて混ぜ、蓋をし中火で２～３分待つ。
グツグツしているところに溶き卵を全体にかけるように加えます。 -
4
卵を加えたらまた蓋をして完全に卵が固まる手前で蓋を外して全体をかるく混ぜたら完成です。
お皿に盛り付けてお好みでかつおぶしを振って出来上がり～❤
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- 料理名
- ベーコンで作るゴーヤちゃんぷる
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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ゴーヤの苦みが大好きなので塩もみせずそのまま使っちゃいます( *´艸｀)❤