冷製カッペリーニの黒酢トマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- ディ・チェコ NO.9 カッペリーニ １２０ｇ
- ☆ミニトマト １０～１２個
- ☆塩・胡椒 各少々
- ☆オリーブオイル 大さじ３～４
- ☆おろしにんにく 小さじ１～２
- ☆黒酢 小さじ１
- ☆レモン汁 小さじ１．５
- ☆コンソメの素（粉末） ひとつまみ
- ☆ケチャップ 大さじ４
- ☆バジル（粉末タイプ） 小さじ２分の１
作り方
-
1
たっぷりの湯に塩を加えカッペリーニを茹で上げます。（２分）
表示のゆで時間を目安にしてください。 -
2
ボールを２つ使い１つには氷水を入れボール２つを重ねて冷やしながらソースを作ります。
ミニトマトを半分または４等分にカットします。
ボールに☆印の調味料等を全て加え混ぜ合わせる。 -
3
茹で上がったカッペリーニを氷水で冷やし、水気をよくきる。
２のソースへカッペリーニを投入し絡めます。
味をみて塩・胡椒でととのえる。 - 4 冷やした器にパスタ、トマト、ソースの順に盛り付けて最後にバジルを少々振って出来上がり～♪
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みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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よく冷やした黒酢入りトマトソースに冷え冷えのカッペリーニを和えるだけの簡単レシピ❤ぜひお試しを～(^_-)-☆