たらの一口ピカタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- たら切り身 １切れ
- 薄力粉 大さじ１
- パルメザンチーズ 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 卵 １/２個分
- バター １０ｇ
- ドライパセリ 少々
作り方
- 1 たら切り身を一口に切り、塩・こしょうをしておく。
- 2 溶き卵に薄力粉、パルメザンチーズを加えて混ぜる。
- 3 ②に①を浸してつける。
- 4 フライパンにバターを熱し、③の両面をキツネ色になるまで焼く。
- 5 ④を皿に盛り付け、ドライパセリをちらして出来上がり。
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おすぎ4302014/02/09 19:48
チーズのかおりもよく、おいしくいただきました。
タラ、鍋やホイル焼きだけじゃないですね～。
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