烏賊と大根の照り焼き風 レシピ・作り方
![烏賊と大根の照り焼き風](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8a9a0250ac130c1f9bcf777e87818131e391a5bb.45.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
- やり烏賊 4杯
- 大根 1.6センチ
- 醤油 大1
- 砂糖 大1
- 酒 大1
- みりん 大1
- 油 小0.5
作り方
-
1
やり烏賊は足と胴をきりはなす 胴の部分は8ミリ間隔で輪切りにする
エンペラはそのまま使用
足は冷凍にして別に活用できます -
2
大根は皮をむき
縦8ミリにカット
さらに半分半月に切る -
3
フライパンに油を入れ
大根を入れ
両面を焼く -
4
1 の やり烏賊をいれる
-
5
醤油 みりん 酒 砂糖をいれる
-
6
ふたをする
きっかけ
我が家の定番
おいしくなるコツ
やり烏賊は 小さい烏賊を使用しています 烏賊のさばき方は レシピID: 1100006083 も参照ください 調味料はお好みで調整してください 調理時間はお好みで調整してください
- レシピID:1100006126
- 公開日:2013/01/20
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 照り焼き
![mimi2395](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8cd11a6f1bca1edf896d8d99f1d4b3443d013a1b.45.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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5 件
つくったよレポート(5件)
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かえるかえる382018/03/27 14:30下足で作ってみました(๑˃̵ᴗ˂̵)
イカと醤油のいい匂い♡
ご馳走様でしたぁ♡ -
こーすけ12802015/02/03 08:41mimiさんおはようございます。烏賊は、こんにゃくと炊き合わせていましたが、大根、美味しいですね。油で炒めると、コクもでますね。今日もごちそうさまでした。
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ペペロン2014/08/16 01:59mimiさんこんばんは~♪スーパーで烏賊を買ってきたので見つけたレシピです♪大根が野菜室で黒くなってました(笑)
美味しかったですよ♪ -
miketa2013/01/23 12:02こんにちは♪大きな烏賊だったので細かく切りました~甘辛味が大根にもしみて美味しかったです♪お弁当にも入れましたよ!ご馳走さまでした(^-^)/