烏賊と大根の照り焼き風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- やり烏賊 4杯
- 大根 1.6センチ
- 醤油 大1
- 砂糖 大1
- 酒 大1
- みりん 大1
- 油 小0.5
作り方
-
1
やり烏賊は足と胴をきりはなす 胴の部分は8ミリ間隔で輪切りにする
エンペラはそのまま使用
足は冷凍にして別に活用できます
-
2
大根は皮をむき
縦8ミリにカット
さらに半分半月に切る
-
3
フライパンに油を入れ
大根を入れ
両面を焼く
-
4
1 の やり烏賊をいれる
-
5
醤油 みりん 酒 砂糖をいれる
-
6
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 照り焼き
mimi2395
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かえるかえる382018/03/27 14:30
下足で作ってみました(๑˃̵ᴗ˂̵)
イカと醤油のいい匂い♡
ご馳走様でしたぁ♡ -
こーすけ12802015/02/03 08:41
mimiさんおはようございます。烏賊は、こんにゃくと炊き合わせていましたが、大根、美味しいですね。油で炒めると、コクもでますね。今日もごちそうさまでした。 -
ペペロン2014/08/16 01:59
mimiさんこんばんは～♪スーパーで烏賊を買ってきたので見つけたレシピです♪大根が野菜室で黒くなってました(笑)
美味しかったですよ♪ -
miketa2013/01/23 12:02
こんにちは♪大きな烏賊だったので細かく切りました～甘辛味が大根にもしみて美味しかったです♪お弁当にも入れましたよ！ご馳走さまでした(＾-＾)/
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