鮭の塩麹焼き レシピ・作り方

鮭の塩麹焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
mimi2395
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ふんわか 焼き魚

材料(1人分)

  • 生鮭 1切れ
  • 塩麹 小0.5
  • ラップ 20センチ角
  • 醤油 2滴
  • 小0.2

作り方

  1. 1 生鮭は塩麹を全体につけてラップに包み10分おく
  2. 2 フライパンに油を入れ
    1 の 鮭を両面焼く
  3. 3 器に盛り付け
    醤油をかける

きっかけ

鮭をいただいたので 塩麹に漬け込みつくってみました

おいしくなるコツ

大根おろしと一緒に食べると いっそう 美味しいです

  • レシピID:1100005775
  • 公開日:2012/11/28
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焼き魚 鮭焼き
料理名
焼き魚
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つくったよレポート(21件)

  • とこっちぃ
    とこっちぃ
    2021/02/04 17:35
    鮭の塩麹焼き
    とても美味しかったです。
  • micchyo
    micchyo
    2020/12/17 12:53
    鮭の塩麹焼き
    mimiさん 塩麹でふっくら。
    美味しかったです♬(*'▽'*)
    レシピありがとうございました♪
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2020/12/03 19:26
    鮭の塩麹焼き
    こんばんは~♪自家製塩麹で作りました❤️優しい塩味でふっくら美味しく焼き上がりますね‼️ご飯がパクパク進みました❤️
  • まめもにお
    まめもにお
    2020/09/18 19:50
    鮭の塩麹焼き
    こんばんは。鮭がコクが出て、とても美味しかったです。
    皮までパリパリして、全部食べました。
    白い御飯にぴったり、お代わりしました。
    ご馳走様でした。

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