舟和の芋ようかん…風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮をむいて浄水(分量外)にひたす。
2. 2 多層構造の鍋に、さつまいもと浄水万能1を入れて茹でる。(蒸す？)

   

3. 3 柔らかくなったら水分を飛ばし、フードプロセッサー(メタル)に砂糖と塩も加え、回す。

   

4. 4 型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
5. 5 冷えたら好きな大きさに切る。

   

6. 6 出来上がり！

   

7. 7 型は鍋付属の「内鍋」でOKです。