めかじきの照り焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
みんなのばなな
お魚を好んで食べない主人にど～しても魚を食べてもらおう＾＾；と甘辛い照り焼きにして食卓に出したところ・・・なんと私の分まで食べられてしまった一品ですｖ＾＾；
材料（２人分）
- めかじき（ぶつ切り） ２００グラム位
- おろし生姜 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 白ゴマ 少々
- 黒ゴマ 少々
作り方
-
1
めかじきは軽く湯通しして湯切りします。
お魚の臭みがこれで軽減されます。
-
2
鍋にめかじきをもどし、少々のお水と、おろし生姜を加えます。（生姜はチューブタイプでOK）
醤油、砂糖を加え照り焼きにします。
焦げないように煮詰めます。
- 3 白ゴマと黒ゴマを振って軽く和えたら完成です♪
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 魚の照り焼き
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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