里芋入り★青梗菜とチキンの中華風チリソース炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
NOZAёMi
ピリリと美味しいチリソースがしっかり絡んだ柔らかくしっとりしたムネ肉と青梗菜の炒め物♪とろりと美味しい里芋がポイント！ 油不使用でとってもヘルシーです。
材料（３人分）
作り方
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1
ムネ肉は塩・コショウを揉み込み料理酒とビニール袋に入れレンジ500ｗで約３分加熱して冷めるまで置きます
手で大き目一口大に裂きます
★この時点で中まで火が通っていなくてもOK -
2
里芋は厚さ７mmのスライスに
青梗菜は端を取りよく洗って大き目一口大に切ります
しめじは石づきを取り小房に分けます
タマネギは粗みじん切りにしソースと合わせます
-
3
フライパン大を熱し鶏肉・ニンニク・生姜・里芋を入れ、チリソースをすべて回し入れ弱火で混ぜます
-
4
里芋の火が通ってきたら、青梗菜の茎から葉・しめじを入れます
蓋をして約４分弱火で加熱します
-
5
出来たら、少し火を強めて混ぜ炒めます
汁気が減り、ソースがよく絡んだら出来上がりです
-
6
器にこんもりとたっぷり盛ります
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チリソース炒
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家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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