タラのソテー ～粒マスタードソースで～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
タラは軽く流水ですすぎ水気をふき取ります
軽く塩・コショウをし小麦粉を軽くまぶします -
2
フライパンを熱しグレープシードオイルを引き、タラを焼きます
両面焼き色が付いたら料理酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きにします
中まで火が通ったら取り出します
-
3
タマネギを粗みじん切りにし、そのフライパンで炒めます
透き通ったら牛乳を少しずつ加えその都度混ぜます
粒マスタードを加えて手早く混ぜ火を止めます
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4
タラにソースをたっぷりとかけて出来上がりです
大葉とタラ・ソースを一緒に食べるととっても美味しいです
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家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
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★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
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りっこぷっこ2014/05/05 17:15
冷蔵庫に眠ってる粒マスタードの活用法を探して見たらこのレシピが。淡白なタラにマッチして美味しい♪いっぱい使えるしまたリピします(*^^*)
レシピへのコメント
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キャベツの温野菜と大葉を添えて