ベーコンと枝豆のリゾット レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 米 1合
- ベーコン 4～5枚
- ゆで枝豆 30粒程度
- バター 10ｇ
- 白ワイン 大さじ1
- お湯 800ｃｃ
- コンソメ（固形） 1個
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 最初にお湯800ｃｃにコンソメを溶かし、コンソメスープを作っておきます。
- 2 鍋にバターを溶かしたらベーコンを炒め、洗ってないお米を加えます。
- 3 お米が透明になってきたら、作ったコンソメスープ半分（400ｃｃ）と白ワインを加え蓋をせずに加熱します。
- 4 鍋に水分がなくなってきたら、お玉1杯ずつコンソメスープを加えていき、適度にかき混ぜながら徐々に炊き上げていきます。
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- カテゴリ
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- ベーコンと枝豆のリゾット
Springrenewal
美味しい物を食べている時が一番幸せ☆少ない材料で簡単にできるお料理から、ホームパーティーにも使えるような少しお洒落なお料理まで幅広くご紹介できたらと思います。料理知識の無い素人が独自の感性で考え付いたメニュー＆レシピを簡単にご紹介致します☆
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