栄養補給も☆野菜たっぷりひらめのバターソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ひらめに結構多めの塩コショウをしてしばらく置きます。
- 2 その間に野菜は食べやすい形にカットして、少量のバターと塩コショウで炒め、お皿にあげておきます。
-
3
ひらめをバター10gで両面よくやきます。
あまりひっくり返さず、じっくりちょっと焼き目がつくくらいやきます。 -
4
ひらめをお皿に盛り、次はソース作り☆
残りのバターと、醤油、レモン汁をフライパンで沸騰させ、置いておいた野菜を投入し、サット炒めしたら、ヒラメにかけて完成です!
きっかけ
魚と野菜でたっぷり栄養補給です!
おいしくなるコツ
プチトマトや、グリーンピースを飾ると華やかになっておいしそうに見えます♪
- レシピID:1100001361
- 公開日:2011/05/28
関連情報
- 料理名
- ひらめのバターソテー
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でも野菜も食べたいし、こってりしたものをたべたいときにぴったりでした☆