圧力鍋で楽々ミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホールトマトorカットトマト 1缶
- 野菜
- 私の場合：キャベツ・にんじん・じゃがいも 適量
- 水 400cc
- ウインナーorベーコン 5～6本
- ブイヨンor鶏がらスープ 大1+1/2
作り方
- 1 家にある野菜・ウインナーを適当なサイズに切る。上記以外のしめじでも何でもOK
- 2 トマト缶詰を圧力鍋に投入。水は空いたトマト缶で計って圧力鍋へいれると楽。
- 3 なべの中でホールトマトをつぶし、その上に１を入れる。
- 4 ふたをして、しゅんしゅん錘がふれるまで加熱。しゅんしゅんしたらすぐ止めて大丈夫。
- 5 ブイヨン・鶏がら・塩コショウで味を調えながら弱火で5分程度煮込めば完成。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
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