今日は、チキンステーキ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◯下準備
   　
   　火が通りやすいように
   　分厚い部分に切り込みをいれて開きます。　
   
   　鶏もも肉の両面を
   　フォークで刺していきます。
   
   　塩を、
   　両面にまんべんなく塗り込みます。

   

2. 2 ビニール袋に、
   
   鶏もも肉
   あらびきコショウ
   チューブにんにく
   お酒
   
   を入れて、
   袋からモミモミします。
   
   冷蔵庫に、
   半日(20分〜OK)おいたら、
   
   下準備終了です。

   

3. 3 熱したフライパンに、
   
   下準備した鶏もも肉
   
   をいれて、
   皮の面から弱火で焼いていきます。
   
   ◯油が出ますので、
   　キッチンペーパーでその都度拭き取ります。

   

4. 4 だいぶ火が通り
   皮にしっかりと焼き目がついたら
   
   鶏もも肉をひっくりかえして
   全体に火を通します。
   
   しっかり中まで火が通ったら
   またひっくりかえして
   皮を更にしっかり焼きます。

   

5. 5 お好みの幅に切ります。
   
   お皿に盛り付けたら出来上がり♪