今日は、チキンステーキ!! レシピ・作り方

今日は、チキンステーキ!!
  • 1時間以上
  • 300円前後
お月見だんご
お月見だんご
鶏もも肉でステーキを作ります。

おかずや、
お弁当にもイケます。

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • さんつまみ
  • あらびきコショウ 少々
  • チューブにんにく 小さじ1
  • お酒 大さじ1

作り方

  1. 1 ◯下準備
     
     火が通りやすいように
     分厚い部分に切り込みをいれて開きます。 

     鶏もも肉の両面を
     フォークで刺していきます。

     塩を、
     両面にまんべんなく塗り込みます。
  2. 2 ビニール袋に、

    鶏もも肉
    あらびきコショウ
    チューブにんにく
    お酒

    を入れて、
    袋からモミモミします。

    冷蔵庫に、
    半日(20分〜OK)おいたら、

    下準備終了です。
  3. 3 熱したフライパンに、

    下準備した鶏もも肉

    をいれて、
    皮の面から弱火で焼いていきます。

    ◯油が出ますので、
     キッチンペーパーでその都度拭き取ります。
  4. 4 だいぶ火が通り
    皮にしっかりと焼き目がついたら

    鶏もも肉をひっくりかえして
    全体に火を通します。

    しっかり中まで火が通ったら
    またひっくりかえして
    皮を更にしっかり焼きます。
  5. 5 お好みの幅に切ります。

    お皿に盛り付けたら出来上がり♪

きっかけ

お店で食べたチキンステーキ!! とても美味しかったので、 家でも出来ないかと作ってみました!!

おいしくなるコツ

◯塩  さんつまみ〜としてますが、  濃く感じるかもしれませんので、  お好みで調整して下さい。

  • レシピID:1090054670
  • 公開日:2023/08/24
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カテゴリ
鶏もも肉ステーキ
関連キーワード
鶏もも肉 チキンステーキ 簡単 お弁当
料理名
チキンステーキ
お月見だんご
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つくったよレポート(15件)

  • ⚫短パン少女⚫
    ⚫短パン少女⚫
    2024/09/26 22:07
    今日は、チキンステーキ!!
    お邪魔いたしますm(_ _)m上手く出来なかた~(T^T焼き色ついたし皮パリパリにしたかったのにふにゃ~て…途中まで蓋したせいですかね?肉は美味しく頂きました⭐
  • はゆのごはん
    はゆのごはん
    2024/07/15 08:19
    今日は、チキンステーキ!!
    小さめに切ってお弁当に入れました❣️素敵なレシピありがとうございますv(^_^v)♪
  • 楽天太郎。
    楽天太郎。
    2024/06/19 09:32
    今日は、チキンステーキ!!
    焦がしちゃったけど、とっても美味しかったですヾ(≧∇≦)
  • のん786(返レポお休みします)
    のん786(返レポお休みします)
    2024/05/10 19:35
    今日は、チキンステーキ!!
    美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´∇`*)

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