まるでカクテキ!?ホホホの子のキムチ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホホホの子 1パック（150g）
- 切り干し大根 10g
- A:コチュジャン 小さじ2
- A:醤油 小さじ1
- A:砂糖 小さじ1
- A:酢 小さじ1
- A:にんにくすりおろし 小さじ1/2
- A:豆板醤 小さじ1/2
- 白炒り胡麻 ひとまわし
作り方
-
1
ホホホの子は、ひと口大の角切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで90秒加熱する。
-
2
切り干し大根は、さっと水に浸して水気を絞る。
-
3
ボウルにAを混ぜ、切り干し大根、水気を拭いたホホホの子を入れて和える。
-
4
味が馴染むまで、途中混ぜながら20分以上置いておく。
器に盛り、白煎り胡麻をふる。
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