ホホホの子！？ de なんちゃって参鶏湯 レシピ・作り方
- 約30分
【公式】ホホホタケ
ヘルシーなささみを使い、もち米のとろみはとろろでつけました。ホホホタケの出汁、生姜、長芋のとろみで体も温まりますよ。ホホホの子はホホホタケの根の部分です♪
材料（2人分）
作り方
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1
ホホホの子は2㎝角に切る。
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2
長ネギは斜め薄切る。
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3
長芋は皮を剥きすりおろし、生姜はすりおろす。
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4
ささみは横4等分に切り、下味用の酒と塩で揉み10分浸ける。
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5
鍋にAと生姜を入れて中火で熱し、沸騰したらホホホタケ、ささみ、長ネギを入れ、蓋をして10分煮る。
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6
長芋を入れて混ぜ合わせ、味見をして塩が必要であれば足す。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
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