手羽元と大根の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏手羽元 5本
- 大根 1/4本
- ※醤油 大さじ2
- ※酒 大さじ2
- ※みりん 大さじ2
- ※砂糖 大さじ1/2
- ※水 200cc
- サラダ油 適量
作り方
- 1 大根は、２ｃｍ厚さの半月切りにします。
- 2 深めのフライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れ、焼き色がつくまで中火で焼いたら大根も加えて3分程炒め合わせます。
-
3
※（調味料）を加えて煮立たせ、ふたをして中火で10分〜15分程煮ます。
・灰汁が出てきたら取って下さい。 - 4 煮汁がなくなるまでときどき混ぜながら煮絡めたら完成です。
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