シナモン風味の大学芋 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも（日本食材） 1本
- 砂糖 大さじ3
- 水 大さじ1
- シナモン 少々
- オリーブオイル（ スペイン) カップ1～
作り方
- 1 さつまいもを乱切りにして 水に10分～浸し アク抜きする
- 2 よく水気を拭き取り 170°cの温度のオリーブオイルで 素揚げする
- 3 水と砂糖を火にかけ泡立ってきたら 火を止め、さつまいもを加えて混ぜ合わせる
- 4 シナモンをふりかけ完成
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