ビールに最高！砂肝のピリ辛生姜ネギ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します。砂肝は国産大きめがお勧め！

   

2. 2 沸騰したお湯に砂肝を入れて、３分煮ます。火を止めて３分。中までしっかり火を通します。

   

3. 3 砂肝はこのような状態です。

   

4. 4 カットする際は両サイド、中央の硬いスジは切り離します。柔らかい肉の部分のみ二等分します。硬いスジはわんこちゃんこスープに

   

5. 5 使うのはやわかい肉の部分のみです。

   

6. 6 生姜はせん切り、あさつきは小口切り、砂肝をカットして、タレと混ぜ合わせて、完成！

   

7. 7 このように食卓へ

   

8. 8 おまけ　煮汁と硬いスジとキャベツを数分煮て、わんこのスープ完成！喜びますよ〜♡