ココナッツとライム風味のバナナケーキ レシピ・作り方

ココナッツとライム風味のバナナケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
ファビやん
ファビやん
トロピカルなフレーバーのバナナケーキ。

材料(8人分)

  • バナナ 2本
  • 1コ
  • グレープシードオイル 120g
  • 砂糖 100g
  • ライムジュース 大さじ2
  • ベーキングパウダー 6g
  • ココナッツパウダー 80g
  • 薄力粉 120g

作り方

  1. 1 バナナはフォークで潰しておく
  2. 2 砂糖とグレープシードオイルをよく混ぜたら卵を加えてよく混ぜる
  3. 3 ライムジュースとバナナを加えてよく混ぜてベーキングパウダーとココナッツパウダーを加えて好き混ぜる
  4. 4 薄力粉を加えてゴムベラで混ぜたらパウンド型に入れる
  5. 5 170度のオーブンで45分焼くおやつに。

きっかけ

夏のバナナケーキ。

おいしくなるコツ

ヨーグルトを添えて食べると一層爽やか♪

  • レシピID:1090050329
  • 公開日:2021/08/12
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