サバのみそ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さばの皮面に斜めに浅く切れ込みを2本いれ、熱湯をかけ、お湯で洗う。
- 2 フライパンに水をいれ沸騰したら、さばの皮面を上にしていれ、★を加える。
- 3 落し蓋をして弱火で8分ほど煮る。
- 4 3にみそを加え、さばに煮汁をかけながら煮る。
- 5 再度落し蓋をして弱火で5分ほど煮れば完成です。
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