大根の出汁なます レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
- 1 大根は5センチ長さ、約5ミリほどの細切りにする。
- 2 大根に塩をふりかけ10分ほどおく。
- 3 大根の水気を絞り、ボールに入れて、寿司酢、白だしを加える。
- 4 すぐでもサラダ感覚で食べられますが、半日ほど漬け込むと味が染み込みます。
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