豚肉と茄子と長芋の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
お酒、砂糖、コチュジャン、オイスターソース、醤油を混ぜて置いておく
長芋と茄子は写真のようにカット
豚肉はお酒をかけておく
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2
ナスを少量の油で揚げて、取り出しておく
(脂も退かす)
-
3
長芋をこんがり色がつくまで炒める
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4
ふだ肉を加えて炒める。
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5
タレを加えて、軽く煮詰める
-
6
完成！！
お好みでネギ！
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