ブロッコリーとじゃがいもの明太子サラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる（レンジでも）
ブロッコリーも柔らかくなるまで茹でる - 2 じゃがいもが柔らかくなったら皮をむいて、ほくほくのうちにだし粉を入れてから潰します
- 3 ブロッコリーは茹でたらよく水分を切っておきます。
- 4 じゃがいもブロッコリーゆで卵を同じボールにいれて、麺つゆとマヨネーズ、明太子もいれてよく混ぜます
-
5
味見をしていい感じだったら完成です。
味が薄かったらマヨネーズ足してみて下さい。
明太子の塩分がしょっぱいので味の足しすぎ注意です
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