しみこみ大根や厚揚げとこんにゃくのおでん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根、こんにゃく、じゃがいも、はよく水洗いして食べやすい大きさに、切る
- 2 厚揚げは油抜きをして食べやすい大きさに、切る
- 3 沸騰させた水にかつお節粉と★をいれ、さらに厚揚げ、大根、じゃがいも、こんにゃくを入れ約5分加熱する
- 4 めんつゆとちくわを入れ約五分加熱する
- 5 火を止めそのまま30分以上おき、味をしみこませる
- 6 食べる直前に加熱し、約3分あたためる
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