中国黒酢をまぜたラッキョウ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
おぢさん料理
ラッキョウは初夏に漬け込み、ほぼ一年で食べ尽くす。そんな感じ。常温保存。直射日光のない日陰においておくこと。黒酢の風味と相まってうめえ！
材料（1人１年人分）
- ラッキョウ 二キロ
- ラッキョウ酢 1000ml
- 鎮江黒酢 500ml
作り方
- 1 土つきのラッキョウを買い、あま皮と基部をとって洗う。
- 2 お好みの分量でらっょう酢と鎮江黒酢で漬け込む。塩はラッキョウ酢にないっておるので入れない
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- カテゴリ
- らっきょう
おぢさん料理
健康になるための料理、健康を維持するための料理、お楽しみの料理、自ずと異なるはずです。今私の興味は健康になるための料理、健康を維持するための料理にあります。メタボおぢさんのダイエット食と言えましょう。45歳独身鳥3羽。
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