節約料理！茄子と鶏ひき肉の野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎと人参はみじん切りにします。
茄子は食べやすい大きさに、切り水に浸しアク抜きをします。
厚揚げは食べやすい大きさに切ります。 - 2 熱した、フライパンに鶏ひき肉を炒め火が通ったら、全ての野菜を混ぜ合わせます。
- 3 軽く炒めたら、Aを加えて一煮立ちしたら完成です。
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