イカと人参ときゅうりのサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 塩 小さじ1／２
- スルメイカ(胴だけ) 一杯
- 人参 小１本
- きゅうり １本
- トマト １個
- マヨネーズ あ好みの量
作り方
-
1
鍋に塩を入れお湯を沸かし、長さ6センチ、幅３〜５ミリほどにカットした人参を軽く茹でる。
-
2
鍋のお湯をこぼさずに、茹でた人参を取り出し、同じ鍋で中わたを取り出したイカを茹でて、
５〜８ミリほどの輪切りにする。
-
3
半分にしてから５〜８ミリほどにカットしたトマトを、サラダ皿のふちに並べ、人参と同じ大きさにカットしたきゅうりと人参とイカを合わせてのせる。
-
4
お好みでマヨネーズをかける。
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