大葉のオリーブオイル漬け レシピ・作り方

大葉のオリーブオイル漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
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大葉が安かったのですが、枚数が多くて余らせてしまうので、オリーブオイル漬けにしてみました。

トースト、パスタ、サラダなどのトッピングに!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 大葉を洗って、キッチンペーパーで水分を良く拭き取ります。
  2. 2 大葉を細かく刻んで、オリーブオリーブオイルに漬け込みます。お好みで食塩を少々。

    そのまま冷蔵庫で保存します。
  3. 3 食パンにのせて、とろけるチーズをトッピングしてトーストにしたり。
  4. 4 冷奴にのせたり。

    ちょっとしたトッピングに重宝します。爽やかな大葉の香りが食をそそります。

きっかけ

大葉が安かったのですが、枚数が多くて余らせしまうので、簡単で楽に使い切れるレシピにしてみました。

おいしくなるコツ

大葉を洗ったら、良く水分を拭き取りましょう。

  • レシピID:1090042064
  • 公開日:2020/05/09
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カテゴリ
しそ・大葉オリーブオイル
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