【発酵おやつ】発酵あんこのミルクアイス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 発酵あんこ 60g（糖質13.8g）
- 牛乳 60g（糖質2.8g）
作り方
-
1
シリコン容器は深さ2cm
直径6cmのものを4個使用しました。 -
2
発酵あんこと牛乳を混ぜシリコン容器に入れ1時間冷凍庫で凍らす。
-
3
全部で糖質16.6g
1/4個糖質4.2g -
4
牛乳の変わりにマルサンカロリー45%OFF調整豆乳を使用した場合、全部で糖質14.5g。
1/4個糖質3.6g。 -
5
発酵あんこは「【発酵おやつ】時短で発酵あんこ」楽天レシピ1090041948を使用しました。小豆と米麹で作った物です。
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
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参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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