ニラとじゃがいもの野菜たっぷり!食べるお味噌汁 レシピ・作り方

ニラとじゃがいもの野菜たっぷり!食べるお味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
@na
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パパッと作ることができて、栄養満点!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 お鍋に水を入れてお湯を沸かす。
  2. 2 お湯を沸かしている間に野菜を切る。ニラは3cm幅くらい、にんじんは銀杏切り、じゃがいもは食べやすい大きさに。しめじも適当にほぐしておく。
  3. 3 沸騰したお湯ににんじん、じゃかいも、しめじを入れて5分程煮て、火が通ったら最後にニラを投入。
  4. 4 1分程したら火を止めてだし入り味噌 を入れて溶かす。溶けたらもう一度火にかけて沸騰しない程度に温める。

きっかけ

野菜をたくさん摂りたかったから♪

おいしくなるコツ

お味噌は火に弱いらしいので、お味噌を入れたら沸騰させないようにしてます!冷蔵庫に残っているキャベツや玉ねぎ、溶き卵などを入れても美味しいです!お味噌の量はお好みで加減してください( ´∀`)

  • レシピID:1090041290
  • 公開日:2020/02/13
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