甘過ぎない舞茸と海老のオーロラソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルで海老と舞茸を炒める

2. 2

   エビに火が通ったら、エバミルクと砕いたコンソメを入れ、コンソメが溶けたらマヨとケチャップを素早く混ぜ、混ざったら完成。

3. 3

   エバミルクを入れてからは焦げやすくなるので、素早く混ぜ炒める。

4. 4

   2人前の栄養成分です。
   （写真のパセリは含みません）

5. 5

   エバミルクは砂糖の入っていない練乳です。これは100gあたり糖質10.1g。このレシピでは生クリーム、牛乳でも代用できます。

6. 6

   舞茸にはタンパク質、ビタミンB1、D、亜鉛、鉄分、ナイアシン、食物繊維などの体に必要な栄養が豊富に含まれています。