野菜と挽き肉のカレー・コーヒーを レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいも・人参・玉ねぎを食べやすい大きさにカットする。
鍋に人参・玉ねぎをいれしなるまで炒めたらじゃがいも・ミンチ肉をいれざっと混ぜ炒める。 - 2 １に水をいれ沸騰したらあくをとり、蓋をして30分煮る。
-
3
フライパンで輪切りにした茄子を両面こんがりするまで焼く。
カレールーとコーヒーをボウルにいれ二の汁を少しいれとかす。
溶けたら全て２にいれゆっくりなじみとかす。 - 4 ３に茄子をいれそっとまぜたら、完成。
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じゃが塩2019/03/27 07:00
美味しかったです(*´∇｀*)
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